กลุ่มผลิตภัณฑ์พิเศษ: อะไรคือประโยชน์ที่แท้จริงของการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำ?

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณภาพสูงสะอาดกว่า เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมกว่า และกะทัดรัดกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบอื่นTrevor Burke กรรมการผู้จัดการของ Exclusive Ranges อธิบายว่าอุปกรณ์ปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำสามารถแก้ปัญหาความท้าทายในครัวที่ใหญ่ที่สุดที่ผู้ปฏิบัติงานเผชิญอยู่ในปัจจุบันได้อย่างไร
เนื่องจากต้นทุนด้านพลังงานยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง พ่อครัวจึงต้องการเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ประหยัดพลังงานมากขึ้น มีคุณสมบัติมากขึ้น การออกแบบที่ดีขึ้น ควบคุมได้มากขึ้น และประหยัดมากขึ้น
ข้อโต้แย้งทางเศรษฐกิจนั้นไม่อาจปฏิเสธได้: แม้ว่าจะเปรียบเทียบการคืนทุนจากต้นทุนการซื้อเมื่อเวลาผ่านไป การชักนำยังคุ้มค่ากว่าคุณจะประหยัดค่าสาธารณูปโภคด้วยการใช้ปั๊มและหม้อน้อยลง และอุปกรณ์ในการจัดการและทำความสะอาดน้อยลง
ด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอเนกประสงค์ที่ต้องใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าน้อยลงและปัญหาเรื่องพนักงานที่แพร่หลายในปัจจุบัน การทำให้ห้องครัวเป็นสถานที่ทำงานที่ดีขึ้นคือข้อได้เปรียบ สถานที่ทำงานที่สะอาดกว่า ปลอดภัยกว่า เย็นกว่า และสะดวกสบายมากขึ้นจะดึงดูดใจ
การเปลี่ยนไปใช้แก๊สหมายถึงการสิ้นเปลืองความร้อนในครัวน้อยลง และเวลาในการปรุงอาหารที่รวดเร็วและแม่นยำยิ่งขึ้นความสามารถในการตั้งเวลาและอุณหภูมิที่แน่นอนบนอุปกรณ์อัจฉริยะทำให้ง่ายต่อการฝึกพนักงานให้ทำขั้นตอนการทำอาหารซ้ำตลอดเวลา
นอกจากนี้ พนักงานยังสามารถลดระยะเวลากะงานได้ เนื่องจากไม่ต้องอุ่นอุปกรณ์เพื่อเตรียมเสิร์ฟโดยไม่จำเป็น เนื่องจากการปฐมนิเทศช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะสามารถเตรียมอาหารได้ทันทีและสม่ำเสมอ
สำหรับผู้ปฏิบัติงานหลายไซต์งาน การติดตั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ บรรลุมาตรฐานสุทธิเป็นศูนย์และ ESGการแนะนำใดๆ จะต้องได้รับการพิจารณาในกระบวนการเพื่อปรับปรุงการเตรียมอาหารทุกด้าน
จากมุมมองด้านการปฏิบัติงาน สถานประกอบการหลายแห่งไม่สามารถตกแต่งใหม่ทั้งหมดได้ แต่เรามีทางเลือกที่คุ้มต้นทุน: เครื่องใช้ไฟฟ้าแบบตั้งพื้น แบบวางบนเคาน์เตอร์ และแบบบิวท์อิน ที่ทำให้ง่ายต่อการเปลี่ยนจากแบบดั้งเดิมเป็นแบบเหนี่ยวนำด้วยการอัพเกรดที่สมบูรณ์ ผู้ปฏิบัติงานสามารถรวมเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเข้ากับอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นอื่นๆ สำหรับอาหาร แบ่งส่วน หรือปรุงอาหารข้ามคืนได้
การผสมผสานด้านต่างๆ เหล่านี้จะช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมในห้องครัว รวมถึงพื้น ผนัง และเครื่องดูดควัน และความสามารถในการเชื่อมต่อและควบคุมอุปกรณ์หลักจะช่วยลดพลังงาน บุคลากร ค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษา ตลอดจนการประหยัดพื้นที่และเวลาที่อาจเกิดขึ้น
โดยทั่วไป ฟังก์ชั่นและคุณภาพของอุปกรณ์ที่เราจัดหาจะช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถซ่อมแซมในห้องครัวหรือสองครั้งได้และไม่เสียศูนย์!